熊谷 フライ焼き

熊谷の名物 フライ焼き

なぜか急に食べたくなりました

何年か前に長男を連れて熊谷に行った時に

有名店を調べて食べに入ったことがあるのですが

懐かしい味でした。

子供の頃は駄菓子屋さんでも売っていて結構食べた記憶があります

中高生になると郊外の小さなな食堂みたいなところでも食べました

なんとなく具の少ないお好み焼きみたいな感じで

なぜか結構ふわふわしていてボリュームがあったのを覚えています

大小に中に焼きそばを入れたフライ焼きそばとかの種類があって

知り合いに言わせると胸やけがしそうなくらい脂っこかったって

言ってる人も…(僕の記憶では全然そんな事ないのですが）

愛金熊谷に行ってないし近いうちに食べに行きたいですね